Wie Ist Man Kängurufleisch. Diese akzeptanz ist heutzutage in australien nicht mehr ganz gegeben. Wenn man es kurz aber scharf anbrät.
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Das kängurufleisch sollte zwar durch, aber immer noch rosig sein. Mit einem fettanteil von gerade einmal zwei prozent, viel eiweiß, eisen und vitaminen, und außerdem wenig cholesterin ist. Es neigt sehr leicht zum.
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Denn kaum ein hund hat schon mal versehentlich känguru bekommen. In der konsistenz ist kängurufleisch mit rind zu vergleichen, erinnert geschmacklich aber eher an hirsch. Das hypoallergene fleisch besitzt einen fettanteil von gerade mal 2% und ist reich an konjugierten linolsäuren.
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Genauso wie das geflügel und da sag ich mal was, da ist selbst das geflügel seine eigenen ausscheidungen mit! Kängurufleisch ist etwas ganz eigenes, was ich generell super finde und es trifft meinen geschmack überraschend gut. Kängurufleisch ist eine gesunde alternative zu schwein, rind oder lamm.
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Sollte ich sie vielleicht doch einfach frei lassen? Das hat auch gesundheitliche aspekte. Der verkauf von kängurufleisch war früher nur in südaustralien, dem
northern territory, tasmanien und canberra erlaubt.
Känguru Ist Von Natur Aus Sehr Mageres Fleisch.
Kängurus sind vegetarier, daher ist der geschmack des fleisches der geschmack von salzlake, aber es ist leichter, vielleicht ein wenig zäh, aber großartig zum essen. Kängurufleisch hat einen niedrigen cholesteringehalt, ist reich an eisen und es enthält mehr proteine und weniger fett als beispielsweise rindfleisch. Ich kenne mich leider echt nicht so sehr aus.
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Roo, wie es in australien genannt wird, gibt es dort fast nur in touristisch geprägten gaststätten. Wer allerdings einen hund mit allergien daheim hat, ist auf neuartige proteinquellen im hundefutter angewiesen. Kängurufleisch gibt es in verschiedenen teilstücken zu kaufen, teilweise sogar bei uns in feinkostgeschäften.
